建議:每週進食3-4次,每85克含121單位熱量
我們把鮭魚放在男性健康食物排行榜的首位有很多原因,但最重要的是其富含Omega-3多元不飽和脂肪酸。 這一成分首先可以抑制因衰老造成的記憶力減退,其次可以通過調節脈搏和保持動靜脈血管暢通來維持心臟健康。美國《臨床科學》研究稱,飽和酸能導致肥胖,但是魚類中含有的多元不飽和脂肪酸可以減少和抑制肥胖。
建議:每週進食3-4次,每85克含121單位熱量
我們把鮭魚放在男性健康食物排行榜的首位有很多原因,但最重要的是其富含Omega-3多元不飽和脂肪酸。 這一成分首先可以抑制因衰老造成的記憶力減退,其次可以通過調節脈搏和保持動靜脈血管暢通來維持心臟健康。美國《臨床科學》研究稱,飽和酸能導致肥胖,但是魚類中含有的多元不飽和脂肪酸可以減少和抑制肥胖。
不同品種的野生鮭魚在降海之後,會在海中迴游1-3年再回到出生的河川(母川),溯河產卵,因此擁有鮭魚母川的國家宣稱擁有降海迴游鮭魚的主權,禁止其他國家捕撈在海中迴游的鮭魚(High Sea Salmons),這個主張雖有助於做好鮭魚的資源保育,但是卻不是一個放諸四海皆準的原則;但是在北太平洋各大鮭魚母川國(美國、加拿大、俄羅斯、日本、中國)以保育之名聯手通過的法案,也沒有任何國家有能力反對!
所有迴游魚類的產卵生命週期需要依賴特殊的生態環境的條件,牠們需要清淨的水質、恰到好處的含氧量,以及合宜的溫度範圍,當成魚從海洋迴游到內地屬於牠出生地的溪流,沿途必須順利無阻或克服一些天害敵人,才能讓牠們平安地回到產卵地。當都市文明不斷地發展,對於迴游魚類來說,這些最基本的環境需求卻遭到了人類的忽視與破壞,都市裡的小溪流雖然不一定要大,但對孵化出來的小魚苗卻很重要,如今許多小溪流因為都會發展而消失了,不然就是面臨生態轉變的危機而充滿有毒的成分,它也可能成為了人們棄置廢物的垃圾場,或因為都市建設而成了下水道,而溪流岸邊整個生態賴以存續的植物景觀則消失殆盡。