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不同品種的野生鮭魚在降海之後，會在海中迴游1-3年再回到出生的河川（母川），溯河產卵，因此擁有鮭魚母川的國家宣稱擁有降海迴游鮭魚的主權，禁止其他國家捕撈在海中迴游的鮭魚（High Sea Salmons），這個主張雖有助於做好鮭魚的資源保育，但是卻不是一個放諸四海皆準的原則；但是在北太平洋各大鮭魚母川國（美國、加拿大、俄羅斯、日本、中國）以保育之名聯手通過的法案，也沒有任何國家有能力反對！
因此鮭魚的捕撈以在河川及岸邊為主，表列如下：
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