Marine Harvest美威鮭魚

作為全球最大的三文魚供應商Marine Harvest不僅提供優質的健康的美威品牌鮭魚，並且通過鮭魚本身富含有非常豐富的Omega-3 不飽和脂肪酸給消費者帶來許多健康的營養。 

        Omega-3多元不飽和脂肪酸也被稱作n-3脂肪酸。其中兩個最主要的成員包括EPA和DHA。這兩種脂肪酸都在人體中起到重要的作用，例如細胞功能、免疫機制和大腦等。大腦是一個富含脂肪的器官，而其中一半的脂肪成份就是DHA。 

        不飽和脂肪以多種形式存在。就飲食而言，有兩種形式的脂肪酸是原生性的，也就是說不能由人體合成的，這兩種就是Omega-3不飽和脂肪酸和Omega-6不飽和脂肪酸。化學的差別在於確定分子中從碳鏈的末尾數過來第一個原子間雙鏈的位置。 Omega-3家族的成員的位置位於第三和第四個原子間，而Omega-6家族成員的位置則處在第六和第七之間。但這兩種營養物質對人體都是十分重要的，例如，在大腦的組成中除了DHA之外，一種被稱為花生四烯酸的Omega-6不飽和脂肪酸也是大腦的重要組成成份。 

        我們以前認為在日常飲食中Omega-3和Omega-6的數量應該是一樣的。但是在近些年來看這種平衡已經被打破，從蔬菜等物質中攝取的Omega-6不飽和脂肪酸已經數倍於Omeg-3不飽和脂肪酸的的攝入量。研究認為只有更多的Omega-3不飽和脂肪酸被攝入使得這兩種物質達到平衡才能對人體健康發揮最大的作用，而通過經常食用魚類能夠極大地影響這一平衡性。 

        每週食用二次來自挪威養殖的美威品牌三文魚絕對是能給人體帶來較多益處的美食。