Marine Harvest美威鮭魚

膽固醇一直是現代人飲食精緻化後的通病之一，毫無忌憚的大魚大肉，也無養成運動習慣，導致膽固醇是很多人有的疾病問題

因為要控制總膽固醇，所以內臟、蟹黃、魚卵等膽固醇含量高的食材也要少吃，蛋黃每週更以2~3個為限。盡量食用富含纖維質的食物，包括未經加工的豆類、蔬菜、水果及全穀類。

炒菜油脂最好也使用屬於單元不飽和脂肪酸的食用油，包括葵花油、橄欖油等，以及富含ω-3脂肪酸的魚類，大魚大肉要避免，但富含ω-3的魚你可以多吃，
例如鮭魚就是不錯的選擇，另外，盡量避免豬油、牛油、奶油、棕櫚油等飽和脂肪含量高的油脂。

另外，適度規律運動不但可以降低血中三酸甘油酯濃度，也可以降低低密度脂蛋白膽固醇濃度，增加高密度脂蛋白膽固醇濃度，因此養成規律運動習慣，也能夠遠離高血脂，讓自己的心血管更健康。同時，香菸中的尼古丁、一氧化碳及其他有毒物質會破壞動脈管壁，更易造成膽固醇堆積，因此癮君子不要輕忽菸害對心血管疾病的加倍傷害，最好及早戒菸。

資料來源：常春月刊/http://goo.gl/XDZKZ