close

玫瑰花茶鮭魚凍(成品).JPG  

玫瑰花茶鮭魚凍

 

玫瑰花茶鮭魚凍(材料).JPG   

材料:

鮭魚50g

乾燥玫瑰花瓣5g

吉利丁片2片

水100cc

蝦卵 1g

山蘿蔔葉1g

玫瑰花茶包1包

 

玫瑰花茶鮭魚凍(過程).JPG  

作法:

1.起鍋加入100cc水，並加入吉利丁片融勻

2.加入茶包略煮後再加入玫瑰花瓣調味備用

3.將鮭魚切丁灑上鹽及胡椒，煮至熟透後取出備用

4.取小杯子加入15cc花瓣吉利丁水(約3分滿)

5.將小杯子放進冰箱中凝結成凍，取出放上鮭魚(冷藏即可)

6.再淋上吉利丁水，再放入冰箱凝結成凍

7.完成後取出，並以蝦卵、山蘿蔔葉及新鮮玫瑰花瓣裝飾即可上桌

 

 

聖誕節到了~

做個甜蜜蜜的甜點跟愛人或朋友家人一起分享吧~

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 美威鮭魚 的頭像
    美威鮭魚

    Marine Harvest美威鮭魚

    美威鮭魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄