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豆鼓醬蒸鮭魚(完成品).JPG  

豆鼓醬蒸鮭魚


豆鼓醬蒸鮭魚(材料).JPG  

材料:

鮭魚   100g 

豆鼓   50g 

蒜末   10g 

薑末   10g 

辣椒末  10g

醬油   20cc 

糖   5g

米酒   15cc 

水   40cc


豆鼓醬蒸鮭魚(過程醬汁).JPG  


做法:

1.豆鼓洗淨後剁碎備用

2.起鍋爆香薑、蒜、辣椒末

3.加入豆鼓碎炒香，加入其餘調味料後備用

4.鮭魚切塊，淋上醬汁大火蒸8分鐘即可

5.利用蔥薑辣椒絲裝飾會更添色香味喔


大家趕快來做看看吧~

配飯吃更對味喔~



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