Marine Harvest美威鮭魚

美威「鮭魚料理新人王」
料理界新星爭霸賽
總冠軍NT$35,000元 

Student Chef 舞台邀你發光！ 

誰能成功運用美威頂級鮭魚，成為「鮭魚料理新人王」 ？ 

美威Marine Havest提供您決戰舞台， 

今年冬季，決不能錯過的精彩賽事！ 

◎        參賽資格： 

凡台灣地區餐飲管理或餐飲、家政相關科系之在學學生(需備有學生證證明)，三人一組組隊，即可報名免費參賽。

◎        活動辦法：

(一)  報名機制：

• 報名表索取：

1. 請點取「報名表下載」下載報名表

2. 來信至salmon.mh@gmail.com索取報名表

3. 撥打活動專線02-8773-5001 #118美威「鮭魚料理新人王」大賽活動小組索取報名表

• 比賽方式：

         美威「鮭魚料理新人王」大賽採用初賽、決賽二階段方式進行，各階段比賽內容及規則依主辦單位公告為主。

         初賽以書面進行審查，依審查成績擇分數高隊伍進入決賽，

         決賽在主辦單位規定的主題及時間內進行限時實作競賽。

(二)  初賽方式：

•  初賽收件時間：

            2011年10月03日~2011年11月18日 (以掛號郵戳為憑)

•  報名表收件方式：

           將報名表及初賽作品於收件期限內以掛號郵寄至

         『106台北市大安區敦化南路一段205號1010室美威「鮭魚料理新人王」活動小組』 收

•  初賽規定

1. 初賽創作主題：心目中的頂級料理  

2. 需以美威鮭魚產品為基本食材進行創作，並加以創意發揮製作出乙道鮭魚料理，製作

   過程中需拍攝4張料理步驟照片，成品拍成5x7大小照片，料理過程及成品照片需

   黏貼於報名表上。 

3. 照片中需同時呈現菜餚內所使用的美威鮭魚產品，並以word軟體詳細、準確地書寫

   出菜餚材料、作法，該內容及設計將列入評分參考。 

4. 預計將從初賽報名隊伍中選出10~15組(評審將依成績決定是否足額錄取進入決賽隊伍)參加2011年12月17日(週日)舉行的決賽。

• 評選作品:

1. 評選評審：由參賽者投遞書面資料後，將邀請具公信力的評審進行初賽遴選。

2. 評分標準：總分為100分，評審將依以下項目進行評分

- 主題及口味表現40%

- 主題整體造型及整合創意40%

- 食譜撰寫(圖文表現)及擺盤20%

•  決賽通知：

       入選隊伍將於2011年11月25日（週五）前由活動小組於美威官方Facebook平台及美威痞客邦鮭魚知識頻道進行公佈，並以電話同步告知參賽隊伍。

(三)活動獎勵辦法：

決賽前三名隊伍獎勵方式如下： 

    第一名：現金35,000元、美威產品及獎座一座

    第二名：現金20,000元、美威產品及獎座一座

    第三名：現金8,000元、美威產品及獎座一座

(四) 活動主辦單位：
    全球最大養殖鮭魚供應商 Marine Harvest美威集團

    第一個全球最大養殖鮭魚供應商Marine Harvest美威集團

(五) 其他：

• 想知道更詳細的活動辦法及比賽內容可透過以下管道查詢

1. 網路：請上http://marineharvest.pixnet.net/blog查詢

        2. 電話：活動專線02-8773-5001#118  洽詢

        3. e-mail：來信至salmon.mh@gmail.com詢問

• 所有參賽隊伍的作品主辦單位擁有使用及宣傳之權力
• 主辦單位保有更改比賽活動內容或規則之權利

(六) 下載檔案：

• 初賽活動辦法
• 鮭魚料理新人王報名表
  

(七) 哪裡買鮭魚：

全省頂好超市：需要多跑幾間看看喔，只要看到美威鑽石貼紙就是囉~

全省大潤發賣場：因為有時候大潤發不會貼鑽石貼紙喔~所以看到挪威鮭魚的標籤就是囉~

由於許多賣場都沒有貼鑽石貼紙，所以只要至賣場看到是挪威鮭魚就是美威鮭魚囉~